Al giorno d’oggi tutto sembra così costoso. Mentre le rate dell’affitto e del mutuo assorbono una fetta considerevole di denaro ogni mese, le costose bollette della spesa non sono da meno. L’inflazione sta portando i prezzi alle stelle, soprattutto quando si tratta di cibo.
Trovare il modo di risparmiare sui beni di prima necessità è più che mai fondamentale. Non mangiare non è un’opzione, quindi con un po’ di pianificazione e di acquisti strategici, è possibile ridurre la spesa pur continuando a gustare cibi nutrienti e deliziosi.
Condividiamo i migliori consigli per risparmiare al supermercato, combinando consigli pratici e strategie facili da attuare che possono fare la differenza nel vostro budget alimentare. Non rinunciate ai vostri piatti preferiti: imparate a fare la spesa in modo più intelligente!
Preparare tagli di carne più economici in una pentola a fuoco lento
Amiamo le pentole a cottura lenta per diversi motivi. Sono strumenti da cucina pratici, che consentono di risparmiare denaro e che consumano meno elettricità rispetto ai forni o ai fornelli elettrici. Le pentole a fuoco lento sono perfette per trasformare i tagli di carne più economici e duri in piatti deliziosi, teneri e cucinati in casa.
È possibile preparare un pasto saporito con tagli economici, verdure e brodo. Il bello è che non dovete preoccuparvi durante il giorno. Accendetelo e godetevi un pasto caldo a fine giornata.
Cucinare di più e congelare gli avanzi
Vi capita mai di cucinare più del necessario per sbaglio? Se è così, questo trucco fa per voi. Provate a raddoppiare la vostra prossima ricetta preferita. Il costo iniziale può essere più alto, ma a lungo termine vi farà risparmiare.
Congelate i vostri avanzi e avrete un pranzo o una cena pronti all’uso ogni volta che ne avrete bisogno. Non dovrete spendere di più in generi alimentari per il prossimo pasto. Questo trucco ci piace molto perché fa risparmiare tempo!
Conservate le erbe aromatiche fresche
Le erbe aromatiche fresche e profumate sono un’ottima aggiunta alla maggior parte delle ricette. Tuttavia, le erbe tendono a seccarsi, rovinarsi o appassire rapidamente. Molte erbe fresche vanno a male dopo un paio di giorni di frigorifero. Scoprite come conservare le erbe aromatiche.
Prendete le vostre erbe preferite, un bicchiere, un sacchetto Ziplock e un elastico. Riempite il bicchiere d’acqua e aggiungete le erbe. Coprite le erbe con il sacchetto e fissatele con un elastico per evitare l’eccesso di aria.
Fare la spesa senza bambini
Non portate i bambini al supermercato con voi. Di solito non vogliono stare lì. Al supermercato i bambini sono una maniglia e chiedono (quasi) sempre merendine, caramelle o bevande, che si accumulano rapidamente.
A volte, lasciare i bambini a casa con una babysitter o un partner è meglio per il vostro portafoglio. Entrerete e uscirete dal supermercato più velocemente senza essere tentati di spendere di più in acquisti impulsivi come bibite o patatine.
Sapere cosa c’è nella dispensa
Questo consiglio per la spesa è utilizzato anche dai ristoranti per evitare di sprecare cibo. Prima di andare a fare la spesa, fate un inventario di ciò che avete già nella dispensa o nel frigorifero. Rimarrete scioccati da quanto potrete risparmiare.
Tenere traccia di ciò che già si possiede impedisce di sprecare denaro in articoli inutili o doppi. Quando andate a fare la spesa, mettete i prodotti nuovi in fondo alla dispensa e spostate quelli più vecchi davanti.
Acquistate i prodotti di marca
L’acquisto di prodotti di marca o di marca commerciale è un ottimo modo per ridurre il budget della spesa. La marca generica è spesso altrettanto buona di quella di marca, soprattutto per i prodotti di base per la casa come la pasta e i prodotti di carta.
Naturalmente, se avete dei prodotti collaudati che amate, acquistate quelli di marca. L’ultima cosa che volete fare è sprecare i vostri soldi per qualcosa che non vi piace. Fate attenzione alle marche generiche durante il vostro prossimo acquisto.
Fare la spesa in modo strategico nei negozi di alimentari
Chiunque abbia progettato il layout del moderno negozio di alimentari è stato un genio del comportamento umano. Sapevate che la maggior parte dei negozi di alimentari tiene il cibo spazzatura costoso al centro per invogliare gli acquirenti a passare più tempo nel corridoio?
I cibi spazzatura sono costosi e possono sottrarre budget all’acquisto di frutta, verdura e carne fresche. Gli articoli sani si trovano solitamente ai margini del negozio. Cercate di evitare i corridoi centrali e di concentrarvi sui bordi.
Dare una possibilità ai prodotti “brutti”
Frutta e verdura a volte crescono in forme e dimensioni diverse da quelle che siamo abituati a vedere sugli scaffali dei supermercati. I prodotti irregolari o dalla forma sbagliata vengono solitamente scartati, pensando che i consumatori li rifiutino. Per fortuna, sempre più negozi sono aperti alla vendita di prodotti deformi a prezzi più bassi.
Non solo la frutta e la verdura hanno lo stesso sapore, ma l’acquisto di prodotti “brutti” riduce gli sprechi alimentari. Chi non ama combinare il risparmio con la sostenibilità? Se volete risparmiare sul cibo, prendete in considerazione l’acquisto di quei prodotti dall’aspetto bizzarro.
Non comprate cibo pre-sminuzzato e tritato
I negozi di alimentari vogliono che paghiate per la convenienza. Cose come le cipolle e l’aglio pre-tritati o il formaggio pre-tritato sono sempre più cari. Evitate la tentazione e risparmiate tagliando, sminuzzando, affettando e tagliando a cubetti da soli.
È possibile acquistare blocchi di formaggio dalla gastronomia locale e tagliuzzarlo da soli a casa. Provate a preparare una grande quantità di aglio fresco tritato e congelate quello che non vi serve. Nella maggior parte dei casi, il cibo avrà un sapore più fresco!
Cercate le offerte a tarda notte
A volte, evitare il viaggio settimanale al negozio durante l’ora di punta ripaga. La spesa settimanale è un lavoro faticoso, ma qualcuno deve pur farlo. Siete colpevoli di rimandare all’ultimo minuto come noi?
È emerso che andare a fare la spesa poco prima della chiusura del negozio può aiutare a risparmiare un sacco di soldi. I supermercati tendono a scontare gli articoli alla fine della giornata. Cercate i tagli di prezzo su carni fresche, formaggi e prodotti.
Non fate la spesa solo in un posto
Per risparmiare ulteriormente sulla spesa, prendete in considerazione la possibilità di controllare diversi negozi e le loro offerte. Può sembrare una seccatura, ma pianificare i viaggi in anticipo e usare i coupon può dare i suoi frutti. Il tempo è denaro!
È possibile risparmiare molto sulla spesa confrontando i prezzi e approfittando delle promozioni speciali. Anche se può richiedere più tempo e impegno, sarete sorpresi di quanto potrete risparmiare ogni settimana. Provate!
Le verdure surgelate sono gustose ed economiche
Molti di noi pensano che tutto ciò che viene surgelato debba essere dannoso per noi. Tuttavia, non c’è nulla di sbagliato nell’acquistare verdure surgelate! Se state cercando un’opzione economica per i prodotti freschi, le verdure surgelate potrebbero essere la soluzione perfetta.
Si possono conservare in freezer per mesi e hanno lo stesso sapore di quelle fresche. Anzi, alcuni giurano che non c’è alcuna differenza! Aggiungeteli a stufati e zuppe per dare un tocco di sapore in più.
Coltivate le vostre erbe
Siete stanchi di spendere un sacco di soldi per le erbe fresche? Perché non provare a coltivare il vostro orto di erbe aromatiche? È un modo eccellente per aggiungere un po’ di verde alla vostra cucina e potete facilmente raccogliere le foglie quando ne avete bisogno.
Non dovrete più correre al negozio o scoprire che le vostre erbe sono secche in frigorifero. Coltivare erbe aromatiche a partire dai semi è facile e non richiede molta manutenzione, a seconda del luogo in cui le si colloca. Al massimo dovrete annaffiarle.
Acquistare consapevolmente in grandi quantità
Considerate i pro e i contro dell’acquisto all’ingrosso. Sebbene possa essere un’opzione per risparmiare, non è sempre la scelta migliore, soprattutto se si spreca il prodotto. Se un articolo viene usato di frequente, comprare all’ingrosso può essere una scelta intelligente.
L’acquisto all’ingrosso è ottimo anche se si riesce a fare un buon affare su articoli che hanno una lunga durata di conservazione o che possono essere congelati. Se si acquistano molti prodotti in una volta sola, è possibile che si debba ricorrere a soluzioni creative per la conservazione.
Perfezionate le vostre abilità in cucina
Prima di passare a piatti più costosi o sperimentali, imparate a conoscere alcuni dei vostri piatti preferiti. A rischio di sembrare smielato, la pratica rende perfetti. Dopo aver imparato a cucinare alcuni piatti base, potrete sperimentare con altri ingredienti.
Concentratevi su due o tre piatti classici che conoscete e amate. La cosa più importante è scegliere i cibi che voi o la vostra famiglia mangerete per evitare sprechi. Pensate ai classici dell’infanzia o a una cucina completamente sconosciuta!
Acquistate prodotti di stagione
I prodotti di solito hanno un prezzo in base alla quantità, il che significa che non ci sono ricarichi basati su un marchio. La frutta e la verdura di stagione tendono a essere più economiche rispetto a quelle spedite da altre zone. Cercate di acquistare prodotti da agricoltori locali per ottenere il prezzo migliore.
Potete sostenere le aziende locali risparmiando. Inoltre, i prodotti del mercato contadino sono di solito più buoni di quelli acquistati in negozio o prodotti in serie. Se non avete un mercato agricolo locale, acquistate i prodotti di stagione nel vostro negozio di alimentari.
Non cadete vittime dei trucchi dei negozi di alimentari
Sapevate che i negozi di alimentari incoraggiano i clienti a spendere di più posizionando i prodotti più costosi all’altezza degli occhi sugli scaffali, dove è più probabile che guardiamo? Facendo la spesa con maggiore consapevolezza, potreste scoprire delle occasioni durante il vostro prossimo viaggio al supermercato.
Scansionate gli scaffali superiori e inferiori mentre fate la spesa, oppure optate per le marche commerciali, che possono richiedere più tempo per essere visibili ma possono offrire un risparmio significativo. L’attuazione di questi piccoli cambiamenti vi aiuterà a risparmiare nel tempo.
Non tenete l’aglio alla luce diretta del sole
È emerso che l’aglio e i vampiri hanno qualcosa in comune: entrambi odiano la luce del sole! Conservate sempre l’aglio in un luogo fresco e asciutto. Se conservato alla luce diretta del sole, l’aglio inizia a germogliare. Usate di più l’aglio fresco.
Conservate l’aglio in un luogo buio a temperatura ambiente. Non è necessario conservare l’aglio fresco in frigorifero. Questo trucco vi sarà utile la prossima volta che preparerete una ricetta che prevede l’uso di aglio fresco, cioè la maggior parte delle ricette!
Congelare sempre il pane in più
Potete congelare tutti i tipi di pane fresco, comprese le pagnotte costose che potrebbero rovinarsi più velocemente del pane a fette. Conservate il pane nel congelatore e tirate fuori quello che vi serve. Per scongelarlo bastano un paio di secondi nel microonde.
Questo trucco in cucina vi aiuterà a evitare che il pane ammuffisca sul vostro piano di lavoro. Inoltre, avrete sempre del pane per un pranzo o una colazione veloce. Conservate il pane in un contenitore ermetico, come un sacchetto Ziplock.
Il succo di limone può far risparmiare tempo e denaro
Comprare limoni freschi ogni volta che una ricetta richiede un cucchiaio di succo di limone può essere una seccatura. Un singolo limone di solito è buono solo per uno o due usi. È più sensato tenere a portata di mano del succo di limone in bottiglia.
Il succo di limone in bottiglia ha una lunga durata di conservazione e la maggior parte delle ricette richiede solo un po’ di limone. Sebbene l’acquisto di una bottiglia di succo di limone costi più di un limone fresco, alla lunga si risparmia.
Riutilizzare il purè di patate avanzato
Le patate avanzate sono super versatili. Uno dei nostri trucchi preferiti per risparmiare cibo è trasformare il purè di patate avanzato in frittelle di patate o hashbrown. Trasformate il purè di patate non consumato in un piatto completamente nuovo in pochi minuti con un paio di ingredienti extra.
Friggete una serie di tortini di patate per un contorno per la colazione delizioso e senza problemi. Adoriamo questa soluzione perché riduce anche gli sprechi di cibo. Potete personalizzare ogni ricetta aggiungendo spezie ed erbe diverse.
Considerate le scatole di ricette
Le famose scatole di ricette in abbonamento a volte sono un’opzione più economica. Alcune scatole possono aiutare a ridurre le spese per la spesa. Come? A volte, comprare tutti i singoli ingredienti elencati in una scatola di ricette costerebbe molto di più che comprare la scatola stessa.
Le scatole di ricette sono ottime anche per chi ama cucinare a casa e vuole provare nuovi piatti. Assicuratevi di fare qualche ricerca prima di spendere soldi per una scatola. Alcuni servizi sono migliori di altri.
Limitare i viaggi in drogheria
Non vi stiamo suggerendo di fare la fame se la vostra dispensa si esaurisce, ma se il risparmio è il vostro obiettivo, prendete in considerazione la possibilità di ridurre la frequenza della spesa a una volta ogni due settimane anziché a una volta alla settimana. Questo approccio vi incoraggia a pianificare la spesa con maggiore attenzione.
Limitare gli acquisti vi costringerà anche a utilizzare ciò che avete già in casa prima di correre a comprare nuovi articoli. Far durare più a lungo la spesa aiuta a risparmiare. Inoltre, andare a fare la spesa meno spesso significa ridurre le possibilità di fare acquisti d’impulso.
Esplorate le opzioni vegetariane (almeno una volta alla settimana)
Avete mai sentito parlare dei lunedì senza carne? L’attrattiva degli stili di vita vegetariani e vegani è ai massimi livelli. Non vi biasimiamo se non siete pronti a rinunciare del tutto alla carne. Anche noi amiamo un buon hamburger o una bistecca.
Tuttavia, la carne può essere costosa. Perché non inserire almeno un pasto vegetariano nel vostro menu settimanale per tagliare i costi? Se questo aiuta il vostro budget, prendete in considerazione la possibilità di aggiungere altri pasti vegetariani. Inoltre, in rete ci sono moltissimi siti web e video di cucina dedicati ai vegetariani.
Investite in ingredienti più versatili
Desiderate essere più efficienti nel fare la spesa? Noi amiamo usare questo trucco! Acquistate ingredienti che possano far lievitare il vostro budget. Potete utilizzare elementi come la farina e lo zucchero in diverse ricette. Lo stesso vale per il riso e le verdure surgelate.
Non solo questi ingredienti di base sono generalmente poco costosi, ma la loro flessibilità nella preparazione dei pasti li rende incredibilmente convenienti. Sono anche l’ideale quando si ha voglia di creatività in cucina. Preparate un’infornata di pancake fatti in casa o uno stufato di verdure!
Mai fare la spesa quando si ha fame
Questo consiglio può suonare familiare, ma è vero: evitate di fare la spesa a stomaco vuoto. Fare la spesa quando si è affamati è sempre una cattiva idea perché è più probabile che si compri di più o cose di cui non si ha realmente bisogno.
Anche chi è rigoroso nel rispettare la lista della spesa può essere tentato da quegli snack alla cassa. Evitate le tentazioni facendo uno spuntino o mangiando un pasto prima di fare la spesa. Se non avete tempo di mangiare, ricordate questo consiglio.
I mini market e le stazioni di servizio sono troppo cari
Sappiamo che è comodo, ma evitate sempre di fare la spesa in un minimarket se potete. Le stazioni di servizio e i minimarket spesso aumentano i prezzi di articoli popolari come snack e bevande, ricavando la maggior parte dei loro profitti da questi prodotti ad alto margine.
Comprendiamo che la voglia di prendere articoli extra mentre si paga la benzina può essere difficile. Dopotutto, amiamo le bibite fresche delle stazioni di servizio. Tuttavia, se volete davvero risparmiare, resistete alla tentazione. Provate a tenere snack o bevande in auto!
Usare un tovagliolo di carta per prolungare la freschezza dei prodotti
Tenere i prodotti avvolti in un tovagliolo di carta in un sacchetto di conservazione può prolungarne notevolmente la durata. Il trucco è semplice. Lavate e asciugate i vostri prodotti freschi e metteteli in un sacchetto Ziplock con dentro un tovagliolo di carta.
L’asciugamano assorbe l’umidità extra, evitando che i prodotti si rovinino prematuramente. Questo trucco è particolarmente utile per prodotti come le verdure a foglia. Non sentitevi frustrati la prossima volta che investite in prodotti freschi che si rovinano prima di poterli usare.
Evitare gli alimenti preconfezionati
I cibi preconfezionati sono un punto fermo in molti negozi di alimentari per la loro praticità. Tuttavia, optare per un sacchetto di cipolle invece che per un paio di pezzi singoli può costare di più. La maggior parte dei supermercati applica prezzi maggiorati ai prodotti e agli altri alimenti preconfezionati.
Scegliere e pesare da soli i singoli prodotti non richiede molto tempo in più. Il costo aggiuntivo è dovuto alla convenienza. Quindi, la prossima volta che fate la spesa, ricordate che gli articoli preconfezionati hanno spesso un prezzo più alto rispetto agli equivalenti venduti singolarmente.
È facile coltivare gli scalogni
Gli scalogni sono un ingrediente fondamentale di molte cucine. Anche se non sono costosi, potete piantarli da soli per risparmiare un po’ di soldi. Inoltre, se li coltivate, avrete sempre a portata di mano gli scalogni quando una ricetta li richiede.
Piantate gli scalogni in un terriccio e innaffiateli ogni giorno. Inizieranno a radicare rapidamente. È possibile coltivare molti ortaggi a partire dai prodotti acquistati in negozio. Cercate i prodotti più facili da coltivare in casa.
Esplorare la spesa online
Sebbene la spesa online possa sembrare inizialmente più costosa a causa delle spese di consegna, potrebbe essere una svolta se gli acquisti d’impulso rovinano il vostro budget settimanale. Diversi studi dimostrano che fare la spesa tramite un’app di consegna può portare a spendere meno.
Se siete il tipo di acquirente che si attiene rigorosamente a una lista della spesa, il costo aggiuntivo della consegna potrebbe non valere la pena. Tuttavia, queste spese sono spesso minime e potrebbero essere un valido investimento per evitare di prendere articoli in eccesso.
La pianificazione dei pasti può far risparmiare denaro
Investire un po’ di tempo nella pianificazione dei pasti della settimana può dare i suoi frutti! Pianificando i vostri pasti, saprete quali sono gli ingredienti necessari, riducendo la probabilità di spendere troppo in articoli inutili che potrebbero andare sprecati nella vostra dispensa.
Inoltre, guardando a ciò che avete in magazzino prima di fare la spesa, potete evitare di fare doppi acquisti. In generale, la pianificazione della spesa e dei pasti è un approccio semplice e intelligente per tutti coloro che vogliono ridurre i costi della spesa. Provate per una settimana!
Stabilite un budget e rispettatelo
Molte persone trascurano l’importanza di tenere traccia delle proprie spese o di stabilire un budget mensile per la spesa. Se non siete tipi da budget, sarete sorpresi da quanto la consapevolezza delle vostre spese possa fare la differenza.
Tenere traccia del budget è facile oggi grazie alle applicazioni di facile utilizzo che semplificano il monitoraggio delle spese, offrendo informazioni dettagliate sulle vostre abitudini finanziarie. Essere più consapevoli delle proprie spese vi aiuterà a tagliare le spese non necessarie in tutti i settori della vostra vita.
Usare le tessere associative dei negozi
Risparmiare con i programmi di fidelizzazione dei negozi può cambiare le carte in tavola, anche se dipende dal negozio e dalle specifiche del suo programma. Mentre la maggior parte dei programmi di fidelizzazione sono gratuiti, alcuni negozi possono prevedere un costo una tantum.
Ma non lasciatevi scoraggiare! Ci sono molte fantastiche opzioni gratuite che possono offrire un risparmio paragonabile a quello di una pila di buoni sconto. Vale sicuramente la pena di controllare cosa è disponibile nei negozi di alimentari della vostra zona.
Preparate il vostro pranzo
Per molti di noi, l’acquisto del pranzo durante la giornata lavorativa può diventare una delle spese più ingenti, che intacca il nostro stipendio più velocemente di quanto vorremmo. La buona notizia? Portarsi il pranzo da casa è una soluzione fantastica.
Preparare il pranzo a casa richiede disciplina, ma ne vale la pena. Mangiare fuori casa si accumula rapidamente senza che ce ne si renda conto. I pasti cucinati in casa sono più economici e più sani di qualsiasi ristorante locale, negozio di sottomarca o fast food.
Portate le vostre borse della spesa
Molti negozi di alimentari ora fanno pagare una piccola somma per i sacchetti di plastica monouso o offrono borse riutilizzabili da acquistare alla cassa. È un’ottima idea portare con sé le proprie borse ogni volta che si fa la spesa. Tenetele in macchina per non dimenticarle.
Portare le proprie borse della spesa non solo fa risparmiare denaro, ma contribuisce anche a ridurre i rifiuti di plastica. Non passerà molto tempo prima che far pagare le borse diventi una norma ovunque, quindi è saggio prendere l’abitudine di portare le proprie.
Attenersi a una lista tra le visite al negozio
È sempre una tentazione prendere qualche cosa in più al supermercato, soprattutto se si è a corto di qualche elemento essenziale tra una visita settimanale e l’altra. Tuttavia, è essenziale resistere all’impulso di spendere troppo e attenersi a una lista della spesa.
Senza un budget pianificato o un’idea chiara di quali pasti cucinare per la settimana, gli acquisti d’impulso rendono facile farsi distrarre. La prossima volta che fate un salto al negozio, scrivete quello che vi serve.
Preparate gustosi spuntini fai-da-te
A tutti piace avere un dolcetto ogni tanto! L’acquisto di spuntini e di dolcetti speciali può far lievitare i costi al supermercato. Gli snack acquistati in negozio possono costare circa 1 dollaro per articolo, se non di più. Potete creare dei duplicati dei vostri snack preferiti a casa.
Farli a casa è più economico e più sano! Se avete il tempo, preparate in grandi quantità i vostri snack preferiti, come le barrette di muesli, le barrette di cereali o i dolcetti di riso. Saprete esattamente cosa contiene il vostro cibo; inoltre, la maggior parte delle merendine si congela bene.
Coltivate il vostro cibo
Avete mai pensato di coltivare le vostre verdure ma avete scartato l’idea perché vi serve un giardino o perché pensate che sia troppo difficile? Contrariamente a quanto si pensa, alcuni ortaggi sono facili da coltivare e non hanno bisogno di molto spazio.
Dai peperoni ai pomodori, dalla lattuga ai cavoli, sono molti gli ortaggi che possono crescere in casa, purché abbiano accesso alla luce del sole. Coltivare gli ortaggi in casa fa risparmiare denaro e riduce i viaggi al supermercato.
Consultare i saldi e le offerte
È sempre una buona idea analizzare i dettagli di qualsiasi offerta in corso in un negozio, non solo l’appariscente offerta “compri uno, prendi uno gratis”. Verificate se potete risparmiare acquistando un determinato prodotto o se c’è un’alternativa più economica.
A volte, la versione generica può essere un’opzione più conveniente, soprattutto se non ne avete bisogno in grandi quantità. È anche importante sapere che le offerte dei negozi sono pensate per incoraggiarci ad acquistare qualcosa che normalmente non prenderemmo in considerazione.