Hoy en día todo parece muy caro. Mientras que el alquiler y la hipoteca se llevan una parte considerable del dinero cada mes, las caras facturas de la compra no se quedan atrás. La inflación está poniendo los precios por las nubes, sobre todo en lo que se refiere a los alimentos.
Encontrar formas de ahorrar dinero en los artículos de primera necesidad es más importante que nunca. No comer no es una opción, así que con un poco de planificación y compras estratégicas, es posible reducir drásticamente las facturas de la compra sin dejar de disfrutar de alimentos nutritivos y deliciosos.
Compartimos los mejores consejos para ahorrar dinero en el supermercado, combinando consejos prácticos con estrategias fáciles de aplicar que pueden suponer una diferencia real en tu presupuesto para alimentación. No renuncies a tus platos favoritos: ¡aprende a comprar de forma más inteligente!
Prepare cortes de carne más baratos en una olla de cocción lenta
Nos encantan las ollas de cocción lenta por varias razones. Son prácticos utensilios de cocina que ahorran dinero y consumen menos electricidad que los hornos eléctricos o los fogones. Las ollas de cocción lenta son ideales para convertir los cortes de carne más baratos y duros en deliciosos y tiernos platos caseros.
Puedes preparar una sabrosa comida añadiendo carnes baratas, verduras y caldo. Lo mejor es que no tienes que preocuparte de nada durante el día. Enciéndela y disfruta de una comida caliente al final del día.
Cocina más y congela las sobras
¿Alguna vez cocinas más de lo que necesitas por accidente? Si es así, este truco es para ti. Prueba a duplicar tu próxima receta favorita. Puede que el coste inicial sea mayor, pero a la larga ahorrará dinero.
Congela las sobras y tendrás la comida o la cena lista para llevar siempre que la necesites. No tendrás que gastar más dinero en la compra de tu próxima comida. Nos encanta este truco porque también ahorra mucho tiempo
Mantén tus hierbas frescas
Las hierbas frescas y aromáticas son un gran complemento para la mayoría de las recetas. Sin embargo, las hierbas tienden a secarse, estropearse o marchitarse rápidamente. Muchas hierbas frescas se echan a perder tras un par de días en el frigorífico. Aprende a conservar tus hierbas.
Coge tus hierbas favoritas, un vaso, una bolsa Ziplock y una goma elástica. Llena el vaso con agua y añade las hierbas. Cubre las hierbas con la bolsa y sujétalas con una goma elástica para evitar el exceso de aire.
Haz la compra sin niños
No te lleves a los niños a la compra. Normalmente, no quieren estar allí. Los niños son un incordio en el supermercado y (casi) siempre piden aperitivos, caramelos o bebidas, que pueden sumarse rápidamente.
A veces, dejar a los niños en casa con una niñera o pareja es mejor para tu cartera. Entrarás y saldrás más rápido del supermercado sin caer en la tentación de gastar más en compras impulsivas como refrescos o papas fritas.
Sepa qué hay en su despensa
Este consejo para hacer la compra lo utilizan los restaurantes para evitar desperdiciar comida. Haga un inventario de lo que ya tiene en su despensa o frigorífico antes de ir a comprar. Se sorprenderá de lo mucho que puede ahorrar.
Llevar la cuenta de lo que ya tienes evitará que malgastes dinero en artículos innecesarios o duplicados. Cuando vayas a hacer la compra, coloca los alimentos nuevos al final de la despensa y coloca los más antiguos al principio.
Compre los artículos de marca de la tienda
Comprar productos de otras marcas o de la marca de la tienda es una forma estupenda de recortar el presupuesto de la compra. Los genéricos suelen ser tan buenos como los de marca, sobre todo en productos básicos para el hogar como la pasta y los artículos de papelería.
Por supuesto, si tienes productos de eficacia probada que te encantan, compra los de marca. Lo último que quieres es malgastar tu dinero en algo que no te gusta. Ten en cuenta las marcas genéricas en tu próxima compra.
Compra estratégicamente en los supermercados
Quien diseñó la disposición de los supermercados modernos era un genio del comportamiento humano. ¿Sabías que la mayoría de las tiendas de comestibles mantienen la comida basura más cara en el centro para atraer a los cargadores a pasar más tiempo en el pasillo?
La comida basura es cara y puede restarte presupuesto para comprar frutas, verduras y carnes frescas. Los artículos saludables suelen estar situados en los bordes de una tienda de comestibles. Intenta evitar los pasillos centrales y céntrate en los bordes.
Dale una oportunidad a los productos “feos
A veces, las frutas y verduras tienen formas y tamaños diferentes de los que estamos acostumbrados a ver en los estantes de los supermercados. Los productos torcidos o deformes suelen desecharse, asumiendo que los consumidores los rechazarán. Por suerte, cada vez más tiendas están dispuestas a vender productos deformes más baratos.
No sólo las frutas y verduras saben igual, sino que comprar productos “feos” reduce el desperdicio de alimentos. ¿A quién no le gusta combinar el ahorro con la sostenibilidad? Si quieres ahorrar dinero en comida, plantéate comprar esos productos de aspecto raro.
No compres comida precortada ni troceada
Los supermercados quieren que pagues por la comodidad. Cosas como las cebollas y el ajo picados o el queso rallado siempre tienen un precio más alto. Evita la tentación y ahorra dinero picando, rallando, rebanando y cortando en cubitos por tu cuenta.
Puedes comprar bloques de queso en la charcutería y rallarlo tú mismo en casa. Prueba a preparar una gran cantidad de ajo fresco picado y congela lo que no necesites. En la mayoría de los casos, tu comida sabrá más fresca
Busca ofertas nocturnas
A veces, evitar el viaje semanal a la tienda en hora punta merece la pena. La compra semanal es una tarea pesada, pero alguien tiene que hacerla. ¿Eres culpable de dejarlo para última hora como nosotros?
Resulta que ir a hacer la compra justo antes de que cierre la tienda puede ayudarte a ahorrar mucho dinero. Los supermercados suelen hacer descuentos al final del día. Busca rebajas en carnes, quesos y productos frescos.
No compres sólo en un sitio
Para ahorrar dinero extra en la compra, considera la posibilidad de visitar diferentes tiendas y sus ofertas. Puede parecer una molestia, pero planificar tus viajes con antelación y utilizar cupones puede merecer la pena. ¡El tiempo es oro!
Puedes ahorrar mucho en tu factura de la compra comparando precios y aprovechando promociones especiales. Aunque puede requerir más tiempo y esfuerzo, te sorprenderá cuánto puedes ahorrar cada semana. ¡Pruébalo!
Las verduras congeladas son sabrosas y baratas
Muchos de nosotros asumimos que todo lo que se congela rápidamente debe ser malo para nosotros. Sin embargo, ¡comprar verduras congeladas no tiene nada de malo! Si buscas una opción económica a los productos frescos, las verduras congeladas pueden ser la solución perfecta.
Puedes guardarlas en el congelador durante meses, y saben igual de bien que las frescas. De hecho, hay quien jura que no hay ninguna diferencia Añádelas a guisos y sopas para darles un toque extra de sabor.
Cultiva tus propias hierbas
¿Estás cansado de gastar mucho dinero en hierbas frescas? ¿Por qué no pruebas a cultivar tu propio huerto? Es una forma excelente de añadir un poco de verdor a tu cocina, y puedes recoger hojas fácilmente siempre que las necesites.
Se acabaron las prisas por ir a la tienda o descubrir que tus hierbas se han secado en la nevera. Cultivar hierbas a partir de semillas es fácil y no requiere mucho mantenimiento, dependiendo de dónde las coloques. Como mucho, tendrás que regarlas.
Compra a granel
Considera los pros y los contras de comprar a granel. Aunque puede ser una opción para ahorrar dinero, no siempre es la mejor opción, sobre todo si desperdicias el producto. Si utilizas un artículo con frecuencia, comprar a granel puede ser inteligente.
Comprar a granel también es una buena opción si consigues una buena oferta en artículos que tienen una larga vida útil o que se pueden congelar. Si compras mucho de una vez, puede que tengas que ser creativo con las soluciones de almacenamiento.
Perfecciona tus habilidades culinarias
Domine algunos de sus platos favoritos antes de lanzarse a cocinar platos más caros o experimentales. Aunque suene cursi, la práctica hace al maestro. Cuando domines algunos platos básicos, podrás experimentar con más ingredientes.
Céntrate en dos o tres platos clásicos que conozcas y te gusten. Lo más importante es elegir los alimentos que tú o tu familia vais a comer para evitar desperdicios. Piensa en clásicos de la infancia o en cocina completamente desconocida
Compre productos de temporada
Los precios de los productos suelen fijarse en función de la cantidad, lo que significa que no hay recargos por marca. Las frutas y verduras de temporada suelen ser más baratas que las que se envían desde otras zonas. Intente comprar productos de agricultores locales para obtener el mejor precio.
Puedes apoyar a las empresas locales a la vez que ahorras dinero. Además, los productos del mercado agrícola suelen tener mejor sabor que los comprados en la tienda o los producidos en masa. Si no tienes un mercado agrícola local, compra productos de temporada en tu supermercado.
No caiga víctima de los trucos de los supermercados
¿Sabías que los supermercados animan a los clientes a gastar más colocando sus productos más caros a la altura de los ojos en los estantes, donde es más probable que miremos? Si compras con más conciencia, podrías descubrir gangas en tu próxima visita al supermercado.
Escanea los estantes superiores e inferiores mientras compras, u opta por las marcas de la tienda, que pueden tardar más en ser visibles pero pueden ofrecer ahorros significativos. Implementar estos pequeños cambios te ayudará a ahorrar con el tiempo.
No dejes el ajo a la luz directa del sol
Resulta que el ajo y los vampiros tienen algo en común: ¡ambos odian la luz del sol! Guarda siempre el ajo en un lugar fresco y seco. El ajo empezará a brotar si se guarda bajo la luz directa del sol. Aprovecha más el ajo fresco.
Guarda el ajo en un lugar oscuro a temperatura ambiente. No hace falta que guardes el ajo fresco en la nevera. Este truco te será útil la próxima vez que hagas una receta con ajo fresco, ¡que es la mayoría de las recetas!
Congela siempre el pan sobrante
Puedes congelar todo tipo de pan fresco, incluso las barras caras que se estropean antes que el pan de molde. Guarda el pan en el congelador y saca el que necesites. Descongélalo en un par de segundos en el microondas.
Este truco de cocina te ayudará a que el pan no se enmohezca en la encimera. Además, siempre tendrás pan para un almuerzo o desayuno rápido. Guarda el pan en un recipiente hermético, como una bolsa Ziplock.
El zumo de limón puede ahorrar tiempo y dinero
Comprar limones frescos cada vez que una receta pide una cucharada de zumo de limón puede ser un engorro. Un solo limón sólo sirve para uno o dos usos. Tiene más sentido tener a mano zumo de limón embotellado.
El zumo de limón envasado tiene una larga vida útil, y la mayoría de las recetas sólo requieren un poco de limón. Aunque comprar una botella de zumo de limón cuesta más que un limón fresco, a la larga ahorra dinero.
Reutiliza el puré de patatas sobrante
Las patatas que sobran son muy versátiles. Uno de nuestros trucos favoritos para ahorrar comida es convertir el puré de patatas sobrante en tortitas de patata o hashbrowns. Transforma el puré de patatas que no has comido en un plato totalmente nuevo en unos minutos con un par de ingredientes extra.
Fríe una tanda de tortitas de patata para obtener un delicioso acompañamiento para el desayuno sin complicaciones. Nos encanta este truco porque también reduce el desperdicio de comida. Puedes personalizar cada receta añadiendo diferentes especias y hierbas.
Cajas de recetas
Las populares cajas de recetas por suscripción son a veces una opción más barata. Algunas cajas pueden ayudar a reducir los gastos de la compra. ¿Cómo? A veces, comprar todos los ingredientes individuales que aparecen en una caja de recetas costaría mucho más que comprar la propia caja.
Las cajas de recetas también son estupendas para quienes les gusta cocinar en casa y quieren probar nuevas comidas. Investiga un poco antes de gastar dinero en una caja. Algunos servicios son mucho mejores que otros.
Limite los viajes al supermercado
No estamos sugiriendo que pase hambre si su despensa se agota, pero si su objetivo es ahorrar dinero, considere la posibilidad de reducir la frecuencia de sus compras a una vez cada dos semanas en lugar de semanalmente. Este enfoque le anima a planificar sus compras con más cuidado.
Limitar las salidas a la compra también te obligará a utilizar lo que ya tienes en casa antes de salir corriendo a comprar nuevos artículos. Hacer que tus compras duren más te ayuda a ahorrar. Además, ir de compras con menos frecuencia significa menos oportunidades de hacer compras impulsivas.
Explore opciones vegetarianas (al menos una vez a la semana)
¿Ha oído hablar de los lunes sin carne? El atractivo de los estilos de vida vegetariano y vegano está en auge. No te culpamos si no estás dispuesto a renunciar a la carne por completo. A nosotros también nos encanta una buena hamburguesa o un filete.
Sin embargo, la carne puede ser cara. ¿Por qué no incorporar al menos una comida vegetariana a tu menú semanal para reducir costes? Si esto ayuda a tu presupuesto, plantéate añadir más comidas vegetarianas. Además, hay montones de sitios web y vídeos de cocina vegetarianos en Internet.
Invierte en ingredientes más versátiles
¿Aspira a ser más eficiente en sus compras de comestibles? ¡Nos encanta utilizar este truco! Compra ingredientes que te permitan estirar tu presupuesto. Puedes utilizar ingredientes como la harina y el azúcar en varias recetas. Lo mismo ocurre con el arroz y las verduras congeladas.
Estos ingredientes básicos no sólo suelen ser baratos, sino que su flexibilidad en la preparación de comidas los hace increíblemente rentables. También son ideales cuando te sientes creativo en la cocina. Prepara tortitas caseras o un guiso de verduras
Nunca hagas la compra cuando tengas hambre
Puede que este consejo te suene, pero es cierto: evita hacer la compra con el estómago vacío. Hacer la compra con hambre es siempre una mala idea porque es más probable que compres más o cosas que realmente no necesitas.
Incluso las personas que se ciñen estrictamente a una lista de la compra pueden caer en la tentación de esos tentempiés en la caja. Evita las tentaciones tomando un tentempié o comiendo algo antes de hacer la compra. Si no tienes tiempo para comer, recuerda este consejo.
Los mini mercados y las gasolineras tienen precios excesivos
Sabemos que es cómodo, pero evita siempre que puedas comprar en un minimercado. Las gasolineras y las tiendas de conveniencia suelen subir los precios de los artículos más populares, como los aperitivos y las bebidas, ya que obtienen la mayor parte de sus beneficios de estos productos de alto margen.
Comprendemos que te apetezca comprar algo más mientras pagas la gasolina. Al fin y al cabo, nos encanta un refresco frío de gasolinera. Sin embargo, si quieres ahorrar dinero, resiste la tentación. Intente guardar los aperitivos o las bebidas en el coche
Utiliza una toalla de papel para prolongar la frescura de las frutas y verduras
Mantener los productos envueltos en una toalla de papel en una bolsa de almacenamiento puede prolongar significativamente su vida útil. Este truco es sencillo. Lava y seca tus productos frescos y mételos en una bolsa Ziplock con una toalla de papel dentro.
La toalla absorbe la humedad extra, evitando que se estropee antes de tiempo. Este truco es especialmente útil para verduras de hoja verde. No te frustres la próxima vez que inviertas en productos frescos que se estropeen antes de que puedas utilizarlos.
Evita los alimentos envasados
Los alimentos envasados son un elemento básico en muchas tiendas de comestibles por su comodidad. Sin embargo, optar por una bolsa de cebollas en lugar de unas pocas por separado puede salirle más caro. La mayoría de los supermercados aumentan el precio de los productos envasados y otros alimentos.
Elegir y pesar los productos uno mismo no lleva mucho más tiempo. El coste extra es por comodidad. Así que, la próxima vez que hagas la compra, recuerda que los productos envasados suelen tener un precio más alto que sus equivalentes vendidos individualmente.
Es fácil cultivar cebolletas
Los cebollinos son un alimento básico en muchas cocinas. Aunque no son caros, puedes plantarlos tú mismo para ahorrar algo de dinero. Además, si cultivas tus propios cebollines, siempre los tendrás a mano cuando una receta los requiera.
Planta tus cebolletas en tierra para macetas y riégalas a diario. Enraizarán rápidamente. Puedes cultivar muchas de las verduras que compras en la tienda. Investiga cuáles son los productos más fáciles de cultivar en casa.
Compra en Internet
Aunque la compra por Internet puede parecer inicialmente más cara debido a los gastos de envío, puede cambiar las reglas del juego si las compras impulsivas arruinan tu presupuesto semanal. Varios estudios demuestran que comprar alimentos a través de una aplicación de entrega puede hacer que gastes menos.
Si eres el tipo de comprador que se ciñe estrictamente a una lista de la compra, puede que el coste añadido de la entrega no merezca la pena. Sin embargo, estas tarifas suelen ser mínimas y podrían ser una inversión que vale la pena para evitar agarrar artículos en exceso.
Planificar las comidas puede ahorrar dinero
Invertir algo de tiempo en planificar las comidas de la semana puede ser rentable Al esbozar sus comidas, sabrá qué ingredientes son necesarios, reduciendo la probabilidad de gastar de más en artículos innecesarios que podrían desperdiciarse en su despensa.
Además, echar un vistazo a lo que tienes en stock antes de hacer la compra puede evitar compras duplicadas. En general, planificar las compras y las comidas es un método inteligente y sencillo para todo aquel que quiera recortar gastos en la compra. ¡Pruébalo durante una semana!
Establece un presupuesto y cíñete a él
Muchas personas pasan por alto la importancia de controlar sus gastos o de establecer un presupuesto mensual para la compra. Si no eres de los que hacen presupuestos, te sorprenderá lo mucho que puede cambiar la situación si eres consciente de lo que gastas.
Hoy en día es fácil hacer un seguimiento de los presupuestos gracias a aplicaciones fáciles de usar que simplifican el seguimiento de los gastos y ofrecen información detallada sobre los hábitos financieros. Ser más consciente de tus gastos te ayudará a recortar gastos innecesarios en todos los ámbitos de tu vida.
Utilice las tarjetas de fidelidad de las tiendas
Ahorrar dinero con los programas de fidelización de las tiendas puede cambiar las reglas del juego, aunque realmente varía en función de la tienda y de las características específicas de su programa. Aunque la mayoría de los programas de fidelización son gratuitos, algunas tiendas pueden tener una cuota única.
Pero que eso no te desanime Hay un montón de fantásticas opciones gratuitas disponibles que podrían ofrecer un ahorro comparable al de un buen montón de cupones. Merece la pena que compruebes qué hay disponible en tu supermercado.
Prepárate la comida
Para muchos de nosotros, comprar el almuerzo durante la jornada laboral puede convertirse en uno de nuestros mayores gastos, reduciendo nuestro sueldo más rápido de lo que nos gustaría. ¿La buena noticia? Llevarse la comida de casa es una solución fantástica.
Hacer la comida en casa requiere disciplina, pero merece la pena. Comer fuera de casa se acumula rápidamente sin que te des cuenta. Las comidas caseras son más baratas y más sanas que cualquier restaurante, tienda de bocadillos o sitio de comida rápida.
Lleva tus propias bolsas de la compra
Varias tiendas de comestibles cobran ahora una pequeña cantidad por las bolsas de plástico de un solo uso u ofrecen bolsas reutilizables para comprar durante la caja. Es una buena idea priorizar la compra con bolsas. Guárdalas en el coche para que no se te olviden.
Llevar tus propias bolsas de la compra no sólo te ahorrará dinero, sino que también contribuirá a reducir los residuos plásticos. No pasará mucho tiempo antes de que cobrar por las bolsas se convierta en una norma en todas partes, así que es aconsejable que te acostumbres a llevar las tuyas.
Siga una lista entre las visitas a la tienda
Siempre es tentador comprar algunas cosas de más en el supermercado, sobre todo si se nos están acabando algunos productos básicos entre las visitas semanales. Sin embargo, es esencial resistir el impulso de gastar más de la cuenta y ceñirse a una lista de la compra.
Sin un presupuesto planificado ni una idea clara de las comidas de la semana, las compras impulsivas hacen que sea fácil desviarse del camino. La próxima vez que vayas a la compra, anota lo que necesitas.
Prepara sabrosos tentempiés caseros
A todo el mundo le gusta darse un capricho de vez en cuando Comprar tentempiés y caprichos especiales puede salir caro en el supermercado. Los bocadillos comprados en la tienda pueden costar alrededor de $1 por artículo, si no más. Puedes hacer imitaciones de tus aperitivos favoritos en casa.
Hacerlos en casa es más barato y más sano Si tienes tiempo, prepara grandes cantidades de tus aperitivos favoritos, como barritas de granola, cereales o arroz. Sabrás exactamente qué contiene tu comida; además, la mayoría de las golosinas se congelan bien.
Cultiva tus alimentos
¿Alguna vez has pensado en cultivar verduras pero has descartado la idea porque necesitas un jardín o porque crees que es demasiado difícil? Contrariamente a la creencia popular, algunas verduras son fáciles de cultivar y no necesitas mucho espacio.
Desde pimientos y tomates hasta lechugas y coles, muchas opciones pueden prosperar en tu casa siempre que tengan acceso a suficiente luz solar. Cultivar verduras en casa ahorra dinero y reduce los viajes al supermercado.
Ofertas y rebajas
Siempre es una buena idea analizar los detalles de cualquier oferta que ofrezca una tienda, no sólo la llamativa oferta “compre uno y llévese otro gratis”. Compruebe si ahorrará comprando un producto concreto o si existe una alternativa más barata.
A veces, la versión genérica puede ser una opción más rentable, sobre todo si no necesitas mucha cantidad. También es importante saber que las ofertas de las tiendas están diseñadas para animarnos a comprar algo que normalmente no nos plantearíamos comprar.